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Bean to Bar : le #nouveauchoc !

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  • BALI SUKRAMA FARMS 75% TRINITARIO COCOA

BALI SUKRAMA FARMS 75% TRINITARIO COCOA

5.50
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BALI SUKRAMA FARMS 75% TRINITARIO COCOA

5.50

Ce chocolat est issu d'un partenariat avec BIG TREE FARMS pour encourager l'agriculture traditionelle balinaise et soutenir les filières responsables et équitables à BALI

Les deux fermes qui produisent nos fèves TRINITARIO appartiennent à la famille SUKRAMA qui cultive plus de 8000 cacaotiers sur plus de sept hectare dans la région ouest de l'ile à MELAYA.

C'est la première fois qu'un assemblage chocolatier Balinais est réalisé en Europe. Très masculine, cette variété mèle notes d'épices expressionnistes et amertume du cacao. 

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Ce chocolat est issu d'un partenariat avec BIG TREE FARMS pour encourager l'agriculture traditionelle balinaise et soutenir les filières responsables et équitables à BALI

Les deux fermes qui produisent nos fèves TRINITARIO appartiennent à la famille SUKRAMA qui cultive plus de 8000 cacaotiers sur plus de sept hectare dans la région ouest de l'ile à MELAYA.

C'est la première fois qu'un assemblage chocolatier Balinais est réalisé en Europe. Très masculine, cette variété mèle notes d'épices expressionnistes et amertume du cacao. 

  • 2015, Great Taste: GOLD 3 stars – selected in the top 50 Best Foods
  • 2015, Academy of Chocolate, Best Dark Bar: SILVER
  • 2014, Great Taste: GOLD 2 stars
  • 2014, International Chocolate Awards, Best Dark Bar: BRONZE